產品結構
本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌齒與鍋體壓實緊密，攪拌無死角，不會出現物料結塊、粘鍋及結焦現象。
精確的微電腦自動溫度測控，數字顯示物料即時溫度，并配置9個檔位控制，精確度高，穩定可靠。
電磁機芯自帶軟啟動模塊，瞬間啟動電流不會過大，對機芯、線圈、線路等起到保護作用。
配置多重安全保護裝置，自動化程度高，安全系數高，減少意外事故的發生。
PLC自動控制程序方便使用，在攪拌的過程中更好的把握食品的攪拌方式及攪拌程度，減少了人力工序。
使用原理
本設備采用電磁感應原理，當電流通過電磁線圈時，即產生交變磁場在鍋體底部反復切割變化，并產生環狀電流，使鍋底迅速發熱，然后再加熱鍋內物料。
本設備將電能轉換為熱能，達到加熱物料的目的，熱吸收效率高達98%，鍋體外圍溫度低，不易燙傷，升溫速度快，節電效果顯著，環保節能無污染。
產品特點
采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體、外觀整潔等特點，對周圍環境無熱輻射，安全性能穩定。顯著改善工作環境和衛生狀況，并且比普通電加熱節電20%-30%，更加高效節能。
攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈、衛生。
采用變頻調速動力，轉速可以從零到最高速任意調節，利于溫度的精準控制，運行平穩。
便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。
